Tarte Fine de jeunes Légumes sur Confiture d’Olives, Eventail de Rougets aux Epices
Fricassée de St Jacques et Langoustines sur Lit de Poireaux au Safran
Millefeuille de Pigeonneau au Foie Gras Poêlé et Truffes du Tricastin
Noisettes d’Agneau Braisé au Pistou à la Brunoise d’Olivade
Suprême de Pintadeau Rôti au Miel de Romarin
Croustillant Chocolat Nougatine sur Crème Drômoise à la Lavande
Nougat Glacé au Miel sur Cocktail de Fruits Rouges